Heute hatte ich hohen Frühstücksbesuch, der neugierig war auf Attilas vegane Starts in den Tag. Selbstverständlich gibt es da nur eines, was man als morgendliches Vegan-Aushängeschild anbieten kann: Die Pancakes mit Waldbeereis (schon zum zweiten Mal diese Woche). Die gehen einfach immer! Die...

Der heutige Tag war richtig schwierig für mich. Ich hatte richtigen Heißhunger auf Käse und Fleisch. Aber richtig. Generell habe ich das Gefühl, dass es mir, je weiter es mit der Challenge vorangeht, immer schwerer fällt, am Ball zu bleiben. Langsam vermisse ich einige verbotenen Lebensmittel...

Nach dem Sündenfall von gestern lief heute alles wieder in geregelten Bahnen. Zum Frühstück gab es challengetaugliche Haferflocken mit Birne und Sojajoghurt. Kein Hildmann-Rezept, aber ich war auch nicht daheim, sondern bei den Eltern. Für mittags hatte ich schon zu Hause Spaghetti Bolognese...

Auch heute gab es beim Frühstück nichts Neues, sondern der Amaranth-Joghurt-Pop stand wieder auf dem Speiseplan. Heute sogar ganz rezeptkonform mit frischen Himbeeren. Hmmmm! Das schmeckte richtig frühlingsfrisch. Mittags ergab sich dann aber ein ziemliches Problem: Ich war zum Essen in ein...

Heute gab es Pizza! Und ich muss sagen: Die war echt super. Der Teig war zwar etwas ungewöhnlich, bestand er doch aus Zucchini und Mandeln. Die im rohen Zustand giftgrüne Farbe war auch etwas ungewöhnlich. Aber lecker! Mir hat noch nicht einmal der Käse gefehlt, obwohl ich früher grundsätzlich nur...

Die zweite Woche startete heute mit meinen über alles geliebten Pancakes mit Waldfruchteis. Die Dinger sind so schnell vorbereitet und schmecken einfach himmlisch. Anders als im Rezept angegeben mache ich übrigens immer das Eis zuerst und dann im Anschluss die Pancakes, so kann das Eis noch für ein...